Sainte Cru – Orange Mécanqiue

Orange Mécanique

Santa Cru :

"Encore consommateurs, c’est en 2007 que nous avons cherché à satisfaire une envie simple : boire une bière qui nous étonne. Qui nous hisse au-dessus de l’ordinaire. Au fur et à mesure qu’ont sauté les capsules, nous avons aiguisé notre sens critique. Concluant toujours par une même remarque: « Il manque quelque chose là-dedans ! ».

Un jour, à deux pintes du désespoir, un déclic a lieu lorsque nous goûtions des bières venant d’un peu plus loin. Nous avons eu une révélation en dégustant une IPA. À tomber sur le cul !"

L'Orange Mécanique est une Belgian Honey Ale fine et chaleureuse. L'alliance parfaite du sucre candy et du miel d'alsaces avec les houblons colombus et amarillo révèle des arômes suaves et fruités, équilibrés par la douceur du malt. La levure typée belge souligne délicatement  ce doux mélange par une note épicée, tout en préservant  quelques sucres  pour une touche finales en rondeur.